RISTORANTE
la prua
La Prua è un ristorante che viene aperto ad Avola il 19 luglio 2009 da Salvo Puglisi. Potete gustare dei piatti soprattutto a base di pesce... fresco!
Ispirato dalla tradizione Siciliana e dalla semplicità dei sapori di casa, propone una cucina sempre sorprendente, caratterizzata dall’utilizzo di materie prime d’eccellenza in un’armoniosa fusione tra passato e presente per una cucina mediterraneo-creativa coinvolgente ed emozionante.
Ogni pietanza è una festa per le papille
il nostro menù
antipasti
primi piatti
secondi
dolci
ANTIPASTI
Antipasti della Prua
polpo, cocktail di gamberi, spada fumé, gamberoni, fritturine
Frittura di Paranza
Jalapeños, bell pepper, mushroom & coriander.
Affumicati
Pesce Spada, Tonno e Salmone con misticanza di verdure
Cozze Scoppiate
...e tanto altro
PRIMI PIATTI
Linguine della Prua
Mezzi Paccheri alla Pescatoria
Pennette con Crema di Mandorle, Gamberi e Vongole.
Ravioli di Pesce
Spaghetti con Bottarga, Tartare di Gambero Rosso e Pistacchio
...e tanto altro
SECONDI
Grigliata Mista e Insalata Verde
Zuppetta di Calamari, Vongole e Basilico
Filetti di Orata in crosta di patate su caponata siciliana
Pesce Spada in manto di Pistacchio, Calamaro gratinato e Gamberoni in Crosta con Insalatina mista
...e tanto altro
DOLCI
Semifreddo al Caffè, granella di Amaretti e Panna Montata
Cannolo Scoppiato in Coppa, Granella di Pistacchio e Salsa al Cioccolato
Pera Farcita con crema di Ricotta , Caramello all'Arancia e Mandorla tostata
...e tanto altro
LE VOSTRE RECENSIONI
Ormai siamo clienti abituali. Gentilezza, simpatia, qualità ( pesce freschissimo, primi buonissimi ) , abbondanza (giro di antipasti una bomba.)
barbisara95
TRIPADVISOR
Pranzo eccellente sia a livello estetico che culinario, personale cordiale e disponibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo!! Consigliato!!!
rossellag668
TRIPADVISOR
Una scoperta! Ottimo cibo, ambiente curato, staff professionale e gentile. Piatti di mare anche rivisitati, non perdete i gamberi in salsa di agrumi, i risotti in particolare al nero d'Avola ricotta e mandorle, lo spada in crosta di pistacchi. Ottima la carta dei vini, buono il syrah al calice. A presto
stta_stta
TRIPADVISOR
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