
RISTORANTE
la prua


La Prua è un ristorante che viene aperto ad Avola il 19 luglio 2009 da Salvo Puglisi. Potete gustare dei piatti soprattutto a base di pesce... fresco!
Ispirato dalla tradizione Siciliana e dalla semplicità dei sapori di casa, propone una cucina sempre sorprendente, caratterizzata dall’utilizzo di materie prime d’eccellenza in un’armoniosa fusione tra passato e presente per una cucina mediterraneo-creativa coinvolgente ed emozionante.
Ogni pietanza è una festa per le papille

il nostro menù


antipasti

primi piatti

secondi

dolci
ANTIPASTI

Antipasti della Prua
polpo, cocktail di gamberi, spada fumé, gamberoni, fritturine

Frittura di Paranza
Jalapeños, bell pepper, mushroom & coriander.

Affumicati
Pesce Spada, Tonno e Salmone con misticanza di verdure

Cozze Scoppiate
...e tanto altro
PRIMI PIATTI

Linguine della Prua

Mezzi Paccheri alla Pescatoria

Pennette con Crema di Mandorle, Gamberi e Vongole.

Ravioli di Pesce

Spaghetti con Bottarga, Tartare di Gambero Rosso e Pistacchio
...e tanto altro
SECONDI

Grigliata Mista e Insalata Verde

Zuppetta di Calamari, Vongole e Basilico

Filetti di Orata in crosta di patate su caponata siciliana

Pesce Spada in manto di Pistacchio, Calamaro gratinato e Gamberoni in Crosta con Insalatina mista
...e tanto altro
DOLCI

Semifreddo al Caffè, granella di Amaretti e Panna Montata

Cannolo Scoppiato in Coppa, Granella di Pistacchio e Salsa al Cioccolato

Pera Farcita con crema di Ricotta , Caramello all'Arancia e Mandorla tostata
...e tanto altro

LE VOSTRE RECENSIONI


Ormai siamo clienti abituali. Gentilezza, simpatia, qualità ( pesce freschissimo, primi buonissimi ) , abbondanza (giro di antipasti una bomba.)
barbisara95
TRIPADVISOR

Pranzo eccellente sia a livello estetico che culinario, personale cordiale e disponibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo!! Consigliato!!!
rossellag668
TRIPADVISOR

Una scoperta! Ottimo cibo, ambiente curato, staff professionale e gentile. Piatti di mare anche rivisitati, non perdete i gamberi in salsa di agrumi, i risotti in particolare al nero d'Avola ricotta e mandorle, lo spada in crosta di pistacchi. Ottima la carta dei vini, buono il syrah al calice. A presto
stta_stta
TRIPADVISOR

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